Энергетическая ценность на порцию

Калорийность115 ккал

Белки0.9 г

Жиры11.6 г

Углеводы1.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Крупная соль	по вкусу
Петрушка	2 пучка
Оливковое масло extra virgin	¼ стаканов

Готовить:30 минут

1
Оборвите листья у петрушки.
2
Доведите до кипения соленую воду в кастрюле. Добавьте листья петрушки, оставив 2 столовые ложки. Варите примерно 20 секунд, затем быстро переложите в ледяную воду.
3
Слейте и переложите в блендер. Измельчите до состояния пюре.
4
Переложите пюре в марлю, сложенную в несколько слоев, и отожмите сок.
5
В миске смешайте петрушечный сок, оливковое масло и немного соли.
6
Перелейте в бутылку и добавьте оставленные свежие листья петрушки. Храните в холодильнике.