Энергетическая ценность на порцию

Калорийность274 ккал

Белки2.6 г

Жиры25.2 г

Углеводы8.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Эстрагон	3 стебля
Авокадо	1 штука
Лайм	½ штук
Оливковое масло	4 столовые ложки
Хересный уксус	1 столовая ложка
Натуральный йогурт	150 г
Цветочный мед	2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
Авокадо очистите нарежьте на крупные куски и сразу полейте свеже-выжатым соком лайма.
2
Листья тархуна снимите со стеблей и положите в блендер к авокадо.
Инструменты
Блендер
3
Туда же добавьте йогурт, мед, хересный уксус и оливковое масло.
4
Пробейте на максимальной скорости до однородности.

Совет по рецепту

Хересный уксус можно заменить на любой другой мягкий уксус например малиновый или любой ягодный уксус. Такая сладковатая заправка идеально подходит к слатам из редиса, рукколы, крессу и любым другим продуктам с горчинкой. Также можно использовать в качестве дипа. Для приготовления абсолютно заправки вам понадобится блендер, который сможет измельчить все до состояния однородной массы.