Автор рецептаРуслан Сырвачев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность403.3 ккал
Белки2.1 г
Жиры2.6 г
Углеводы90.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Чеснок | 1 головка |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
| Ананасовый сок | 1 стакан |
| Вода | ⅔ стаканов |
| Соус терияки | ¼ стаканов |
| Коричневый сахар | 300 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Лимонный сок | 3 столовые ложки |
| Виски Jack Daniel’s | 1 столовая ложка |
| Ананас | 60 г |
| Кайенский перец | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 45 минут
- 1
Срежьте верхушку и донышко с чеснока. Снимите верхнюю шелуху, но так, чтобы чеснок не развалился. Сбрызните маслом, накройте фольгой и запеките в духовке 1 час при 160 градусах. Выньте из духовки и дайте остыть.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В маленьком ковшике на средне–высоком огне соедините воду, ананасовый сок, терияки, соевый соус и коричневый сахар. Доведите до кипения, помешивая, потом уменьшите огонь до слабого. Добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте. Выдавите 2 ложки печеного чеснока и добавьте в соус.
- 3
Держите на медленном огне 35–45 минут, или пока соус не уменьшится в 2 раза — он должен быть густым и сиропообразным !
