Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность378.9 ккал
Белки1.5 г
Жиры37.6 г
Углеводы8.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Белый хлеб | 50 г |
| Винный уксус | 2 столовые ложки |
| Эстрагон | 1 пучок |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 150 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Мякиш хлеба пропитать уксусом. Эстрагон почистить (но не мыть), оборвать со стеблей листья, порубить вместе с чесноком и положить в керамическую посуду
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Добавить в ту же посуду отжатый мякиш, хорошенько перемешать и протереть через сито
- 3
Полученную массу посолить и поперчить и при непрерывном помешивании деревянной ложкой влить масло, чтобы соус получился однородной консистенции. Хранить в холодильнике.
