Энергетическая ценность на порцию

Калорийность623.8 ккал

Белки31.3 г

Жиры0 г

Углеводы92.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:30 минут

1
Помещаем вино в сотейник или кастрюльку и ставим на огонь. Выпариваем до такого состояния, чтобы не чувствовался запах спирта.
Инструменты
Сотейник
2
Добавляем 1 стакан соевого соуса. Перемешиваем.
3
2 ст. ложки сахара или меда добавляем к готовящемуся соусу, тщательно перемешиваем до полного растворения.
4
Смешиваем воду с оставшимся соевым соусом, добавляем и размешиваем крахмал.
5
Вливаем крахмальный раствор в соус. Держим на огне до загустения.
6
Получается примерно 700 мл соуса. Такой соус можно добавлять к обжаренному мясу, к рису, к овощам, к лапше. Он придает блеск мясу, обладает приятным сладковато-соленым вкусом.
Шпаргалка
Как приготовить соус бешамель