Автор рецептаЕлена П.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность244.4 ккал
Белки4.6 г
Жиры21.3 г
Углеводы7.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Уксус | 3 столовые ложки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Каперсы | ½ столовых ложек |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Петрушка | 5 г |
| Огурцы | ½ штук |
| Листья эстрагона | ¼ столовых ложек |
| Сахар | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Желтки сваренных вкрутую яиц протереть сквозь сито, растереть в фарфоровой или фаянсовой чашке с солью, перцем и маслом в густую массу, затем развести уксусом и прибавить мелко нарубленные яичные белки, лук, каперсы, а также зелень петрушки, эстрагон и огурцы, нарезанные очень мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Все это перемешать.
