Автор рецептаИрина Васильевна Крош
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность731.5 ккал
Белки4.5 г
Жиры78.6 г
Углеводы1.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Белый винный уксус | 1 столовая ложка |
| Подсолнечное масло | 300 мл |
| Петрушка | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Сварите яйца вкрутую, разделите напополам и извлеките желтки. Мелко покрошите белки и отставьте.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Ложкой смешайте желтки с горчицей, добавьте уксус, потом, постоянно взбивая смесь венчиком, медленно вливайте оливковое масло. Когда смесь станет однородной, посолите по вкусу.
- 3
Перед подачей вмешайте мелко порезанную петрушку и яичные белки. Подавайте в соуснике.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
