Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Веганский соус песто

Автор: Динара Бадретдинова
Готовить:15 минут
2 порции
Динара Бадретдинова

Автор рецептаДинара Бадретдинова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность557.8 ккал
Белки6.1 г
Жиры54.4 г
Углеводы11.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Базилик1 пучок
Кедровые орехи3 столовые ложки
Оливковое масло70 мл
Чеснок3 г
Сольпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут
  1. 1

    Кедровые орешки слегка раздробить. Чеснок нарезать на три-четыре части.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как приготовить соус песто
  2. 2

    Переложить чеснок, дробленные орешки и зелень в блендер, посолить и взбить.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как нарезать зелень
  3. 3

    Затем влить оливковое масло и снова взбить смесь до однородной массы.

1 комментарий
Ilya
01.01.2016 в 18:00
В вегнском песто, по определению не содержащем пармезана, очень уместены пищевые дрожжи, успешно заменяющие сыр как пор вкусу, так и по питательной ценности. К сожалению, в России пищевые дрожжи (не путайте их с хлебопекарными или пивными, это совсем другие дрожжи, дезактивированные) практически не продаются, но их вполне можно заказать через интернет из зарубежных магазинов. Столь же уместно будет добавить замоченные в воде орехи кешью. Во-первых, они могут частично заменить куда более дорогие кедровые. Во-вторых, кешью тоже дают сырный вкус, столь важный в этом соусе.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Соус песто с мускатным орехом
Соус песто с мускатным орехомАлина
Готовить:10 минут
12 порций
Фотография рецепта Соус песто из базилика
Соус песто из базиликаПесто Кафе
Готовить:5 минут
2 порции
Фотография рецепта Соус песто
Соус пестоАня Гримани
Готовить:10 минут
20 порций
Фотография рецепта Песто
ПестоRusiko Tsivtsivadze
Готовить:20 минут
5 порций
Фотография рецепта Песто из лимонного базилика
Песто из лимонного базиликаЕвгения Кукоба
Готовить:15 минут
1 порция
Фотография рецепта Соус песто (Pesto Genovese)
Соус песто (Pesto Genovese)Адская Кухня На Рен Тв
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Песто из рукколы и грецких орехов
Песто из рукколы и грецких ореховОльга Худина
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Песто из кинзы и перца халапеньо с грецкими орехами
Песто из кинзы и перца халапеньо с грецкими орехамиОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Песто из черемши и кедровых орешков
Песто из черемши и кедровых орешковОльга Худина
Готовить:5 минут
4 порции
Фотография рецепта Песто из вяленых томатов и грецких орехов
Песто из вяленых томатов и грецких ореховОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Песто из лимонов, базилика и кедровых орешков
Песто из лимонов, базилика и кедровых орешковОльга Худина
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Песто из лука-порея с лимонной цедрой
Песто из лука-порея с лимонной цедройОльга Худина
Готовить:15 минут
4 порции