Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Веганский соус песто

Автор: Динара Бадретдинова
Готовить:15 минут
2 порции
Динара Бадретдинова

Автор рецептаДинара Бадретдинова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность557.8 ккал
Белки6.1 г
Жиры54.4 г
Углеводы11.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Базилик1 пучок
Кедровые орехи3 столовые ложки
Оливковое масло70 мл
Чеснок3 г
Сольпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут
  1. 1

    Кедровые орешки слегка раздробить. Чеснок нарезать на три-четыре части.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как приготовить соус песто
  2. 2

    Переложить чеснок, дробленные орешки и зелень в блендер, посолить и взбить.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как нарезать зелень
  3. 3

    Затем влить оливковое масло и снова взбить смесь до однородной массы.

1 комментарий
Ilya
01.01.2016 в 18:00
В вегнском песто, по определению не содержащем пармезана, очень уместены пищевые дрожжи, успешно заменяющие сыр как пор вкусу, так и по питательной ценности. К сожалению, в России пищевые дрожжи (не путайте их с хлебопекарными или пивными, это совсем другие дрожжи, дезактивированные) практически не продаются, но их вполне можно заказать через интернет из зарубежных магазинов. Столь же уместно будет добавить замоченные в воде орехи кешью. Во-первых, они могут частично заменить куда более дорогие кедровые. Во-вторых, кешью тоже дают сырный вкус, столь важный в этом соусе.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Песто из листьев кейла и орехов
Песто из листьев кейла и ореховЛоскутова Марианна
Готовить:15 минут
3 порции
Фотография рецепта Очищающий соус песто
Очищающий соус пестоИзабелла Грачева
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Песто из фиолетового базилика
Песто из фиолетового базиликаЕлена Е
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Песто из инжира
Песто из инжираАлёна Казавчинская
Готовить:2 часа
10 порций
Фотография рецепта Песто из микса микрозелени
Песто из микса микрозелениЛоскутова Марианна
Готовить:10 минут
1 порция
Фотография рецепта Яичная лапша с моцареллой
Яичная лапша с моцареллойЛоскутова Марианна
Готовить:10 минут
4 порции
Фотография рецепта Соус песто с бразильским орехом
Соус песто с бразильским орехомЛоскутова Марианна
Готовить:20 минут
8 порций
Фотография рецепта Песто
ПестоЕда
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Песто из крапивы
Песто из крапивыЕда
Готовить:15 минут
8 порций
Фотография рецепта Песто из зелени
Песто из зелениЛоскутова Марианна
Готовить:15 минут
10 порций
Фотография рецепта Песто из кейла и руколы
Песто из кейла и руколыЛоскутова Марианна
Готовить:7 минут
4 порции
Фотография рецепта Песто с жареным баклажаном
Песто с жареным баклажаномЛоскутова Марианна
Готовить:20 минут
2 порции