Энергетическая ценность на порцию

Калорийность285.1 ккал

Белки5.1 г

Жиры27.8 г

Углеводы3.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Кресс-салат	70 г
Рукола	10 г
Кинза	20 г
Сыр пармезан	100 г
Кедровые орехи	90 г
Чеснок	20 г
Оливковое масло	100 мл
Оливковое масло extra virgin	100 мл
Яблочный уксус	1 столовая ложка
Сок лайма	1 столовая ложка
Морская соль	по вкусу

Готовить:15 минут

1
Сыр некрупно нарезать.
Инструменты
Нож шефский
2
Также поступить с чесноком.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
На сухой раскаленной сковороде обжарить орешки до румяного оттенка (около 3 минут на сильном огне, периодически помешивая).
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
4
В блендер отправить чеснок.
Инструменты
Блендер
5
Добавить мелко нарубленную зелень и сыр.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
6
Добавить остывшие орешки и сок лайма.
7
Добавить яблочный уксус.
8
Добавить масло и взбить в течение 30 секунд.
9
Добавить соль.
10
Интенсивно взбивать до однородной консистенции.
11
Переложить в стеклянную посуду. Готово!