Автор рецептаКим Черотов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность242.6 ккал
Белки7.8 г
Жиры13.7 г
Углеводы23.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 25 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морковь | 700 г |
| Молоко | 500 мл |
| Овощной бульон | 500 мл |
| Свежая мята | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сметана | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В большой кастрюле растопить сливочное масло, добавить нарезанную морковь и репчатый лук, обжаривать 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавить в кастрюлю бульон и молоко, накрыть крышкой, варить 15–20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 3
Взбить суп в блендере, добавить нарезанную свежую мяту. Суп можно подавать как горячим, так и холодным. Перед подачей на стол добавить ложку сметаны и свежую мяту.
Инструменты
Блендер
