Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность638.1 ккал
Белки85.8 г
Жиры13.8 г
Углеводы39.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сметана | 200 г |
| Огурцы | 6 штук |
| Хлебный квас | 1 ½ л |
| Раки | 30 штук |
| Картофель | 500 г |
| Зелень | 2 пучка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Хрен | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Промыть и отварить в подсоленной воде раков. Очистить шейки и клешни.
- 2
Отварить картофель.
- 3
Сварить вкрутую яйца и нарезать кубиками.
- 4
Очистить огурцы от кожицы, нарезать кубиками и залить квасом. Добавить огуречный рассол, сметану, рубленую зелень, раковые шейки и клешни, яйца.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Натереть на мелкой терке хрен и добавить в суп. Посолить, поперчить.
- 6
Подавать с отварным картофелем.
