Автор рецептаКим Черотов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность258.5 ккал
Белки5.8 г
Жиры21.4 г
Углеводы9.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Овощной бульон | 300 мл |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Перец чили | 1 штука |
| Авокадо | 2 штуки |
| Йогурт | 300 г |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Кокосовое молоко | 150 мл |
| Сахар | щепотка |
| Лимон | ½ штук |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Вымыть, очистить и нарезать зеленый лук. Раздавить зубчик чеснока. Вымыть, очистить от семян перец чили, порежьте мелко.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Вымыть и просушить кинзу. Отложить несколько листочков для украшения, остальное крупно нарезать.
- 3
Разрезать авокадо на половинки и удалить косточку, а мякоть поместить в кухонный комбайн. Добавить бульон, зеленый лук, чеснок, чили, кинзу, йогурт, кокосовое молоко, оливковое масло, сахар и 1 столовую ложку лимонного сока. Все смешать до получения однородной массы.
- 4
Добавить соль и перец по вкусу и поставить охлаждаться на как можно дольше. Украсить листочками кинзы и черным перцем.
