Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность450.3 ккал
Белки7.2 г
Жиры33 г
Углеводы30.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Молоко | 125 мл |
| Сливки 48%-ные | 165 мл |
| Темный шоколад | 125 г |
| Яичный желток | 4 штуки |
| Тростниковый сахар | 25 г |
| Ванильное мороженое | 4 столовые ложки |
| Малина | 180 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
В сотейнике доведите до кипения молоко и 65 мл сливок. Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад. Перемешивайте, пока масса не станет однородной. Оставьте остывать.
Инструменты
Сотейник - 2
Тем временем, в миске взбейте желтки с сахаром до воздушного и светлого состояния. Добавьте оставшиеся сливки и снова хорошо взбейте миксером.
Инструменты
Миксер - 3
Соедините шоколад с яичной смесью и хорошо перемешайте до однородной массы. Разлейте по небольшим мискам и подавайте, положив в суп шарик мороженого и украсив малиной.
