Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность200.2 ккал
Белки4.1 г
Жиры17.1 г
Углеводы9.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Цветная капуста | 660 г |
| Оливковое масло | ⅓ стаканов |
| Красный винный уксус | 1 ½ столовых ложек |
| Вода | 1.3 стаканов |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Латук | по вкусу |
| Репчатый лук | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
В высокоскоростном блендере соедините измельченную цветную капусту, масло, уксус и воду. Приправьте солью и перцем. Взбивайте до получения густой однородной массы.
Инструменты
Блендер - 2
Пропустите через среднее сито. Проверьте соленость и перченость.
Инструменты
Барабанное сито - 3
Разлейте суп на 4 чаши. Выложите высушенный латук и красный лук кружочками вокруг чаши, в суп положите по ложке зарезервированного лукового маринада. Сразу подавайте на стол.
Инструменты
Сушка-центрифуга
