Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность277.5 ккал
Белки18 г
Жиры8.7 г
Углеводы38.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 головка |
| Краснокочанная капуста | 750 г |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Молотая гвоздика | щепотка |
| Молотая корица | щепотка |
| Молотый мускатный орех | щепотка |
| Картофель | 400 г |
| Морковь | 1 штука |
| Копченая куриная грудка | 300 г |
| Красный винный уксус | 1 ½ столовых ложек |
| Петрушка | ½ пучков |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Лук очистить и мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Капусту вымыть, верхние листья удалить. Кочан разрезать пополам, кочерыжку вырезать, капусту нашинковать.
- 3
В разогретом масле пассеровать лук, затем добавить капусту и жарить на маленьком огне.
- 4
Добавить приправы, влить два литра воды и довести до кипения.
- 5
Варить на маленьком огне 25 минут, накрыв крышкой.
- 6
Очистить и вымыть картофель и морковь.
Инструменты
Нож картофельный - 7
Картофель нарезать кубиками, морковь кружочками. И то и другое положить в суп и варить 15 минут.
- 8
Грудку нарезать и положить в суп.
- 9
Приправить уксусом, посолить и поперчить.
