Энергетическая ценность на порцию

Калорийность379.4 ккал

Белки29 г

Жиры27.5 г

Углеводы5.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Цыпленок-корнишон	900 г
Вода	2 л
Перец рамиро	150 г
Лук-порей	45 г
Морковь	220 г
Оливковое масло	1 столовая ложка
Морская соль	по вкусу
Маринованный перец чили	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Для мирпуа лук некрупно нарезать.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
2
Так же поступить с перцем и объединить ингредиенты в форме для запекания.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
3
Морковь нарезать кубиками. Добавить в мирпуа.
Инструменты
Нож шефский
4
Перемешать.
5
Посолить и заправить оливковым маслом.
6
Сверху выложить корнишон.
7
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки
8
Через 15 минут изъять из духовки форму.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
9
Курицу переложить в кастрюлю и залить питьевой водой. Установить сильный огонь.
Инструменты
Кастрюля
10
Как только бульон закипит, снять пену и убавить огонь до чуть ниже среднего.
11
Добавить мирпуа.
12
Затем добавить чили и варить 20 минут, не допуская повторного закипания.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
13
В конце приготовления посолить. Готово.