Энергетическая ценность на порцию

Калорийность115.6 ккал

Белки8.4 г

Жиры5 г

Углеводы10.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Лавровый лист	2 штуки
Душистый перец горошком	5 штук
Филе куриной грудки	350 г
Укроп	25 г
Петрушка	25 г
Сладкий перец	200 г
Тыква	200 г
Картофель	400 г
Соль	по вкусу
Чеснок	2 зубчика
Репчатый лук	1 головка
Растительное масло	50 мл

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
В кастрюлю с толстым дном влить 50 мл растительного масла. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, выложить в кастрюлю, поставить на огонь, жарить до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Мясо хорошо вымыть, немного просушить, нарезать порционными кусками, выложить в кастрюлю к луку.
Инструменты
Нож шефский
4
Мясо немного обжарить со всех сторон.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5
Картофель очистить, хорошо вымыть, нарезать небольшими кубиками, выложить в кастрюлю к мясу.
Инструменты
Нож картофельный
6
Тыкву очистить вымыть, нарезать мелкой соломкой, выложить в кастрюлю к мясу и картофелю.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
7
Выложить в кастрюлю лавровый лист и 5 горошин душистого перца, посолить по вкусу.
Инструменты
Кастрюля
8
Залить подготовленные ингредиенты в кастрюле водой, довести до кипения, при необходимости снять пену. Варить до готовности.
9
Укроп и петрушку вымыть, убрать все лишнее, мелко нарезать, выложить в емкость. Сладкий перец очистить от семян, вымыть и нарезать мелкой соломкой. Чеснок очистить вымыть, нарезать соломкой или вдавить через пресс, выложить в емкость к нарезанной зелени и перцу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
10
Когда картофель приготовиться выложить в кастрюлю подготовленную зелень, перец и чеснок. Довести до кипения, варить примерно 10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей