Автор рецептаИрина Васильевна Крош
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность321.8 ккал
Белки19.4 г
Жиры23.7 г
Углеводы7.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Курица | 400 г |
| Петрушка | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 1 ½ л |
| Сливки | 125 г |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 20 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Приготовить бульон из курицы с овощами, процедить. мясо отделить от кожи и костей, пропустить через мясорубку с густой сеткой.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 2
Выложить в бульон мясо, заправить мукой, разведенной в 100 г холодной воды, закипятить, посолить по вкусу.
- 3
Желтки растереть со сливками или сметаной, вылить в суп. Подать к супу гренки.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
