Автор рецептаМиша Зайцев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность214.7 ккал
Белки14.6 г
Жиры5.6 г
Углеводы26.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рис | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Корень имбиря | 1 столовая ложка |
| Молотый белый перец | 1 чайная ложка |
| Куриное филе | 200 г |
| Рыбный соус | 3 столовые ложки |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Листья кинзы (кориандра) | 1 столовая ложка |
| Лук-шалот | 1 головка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Несколько раз промыть рис, высыпать в кастрюлю с водой и довести до кипения. Варить на медленном огне, постепенно добавляя воду по мере ее выкипания, чтобы рис стал кашеобразным и осталось еще примерно 1,5 литра воды.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
В другой большой кастрюле нагреть масло и пожарить измельченный чеснок и корень имбиря. Добавить курицу, порезанную на небольшие кусочки, перец и рыбный соус. Жарить, пока курица не будет готова. Добавить лук, рис вместе с водой, в которой он варился, хорошо перемешать и варить еще несколько минут.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 3
Перед подачей вмешать нарезанные кориандр и лук-шалот.
