Автор рецептаЕкатерина Чмиль
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность358.2 ккал
Белки40.7 г
Жиры9.4 г
Углеводы24.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное филе | 600 г |
| Яичная лапша | 150 г |
| Сливки 10%-ные | 150 мл |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Лимонный сок | 15 мл |
| Кинза | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Куриное филе вымыть, положить в кастрюлю, влить 1,5 л воды, довести до кипения. Снять пену и варить 30 мин. Вынуть филе из бульона, дать остыть. Затем нарезать небольшими кусочками.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Бульон процедить, вновь довести до кипения. Положить яичную лапшу, кусочки курицы, варить 5 минут.
- 3
Взбить в миске сливки, желтки и лимонный сок. Влить в суп 1 столовую ложку получившейся массы, перемешать. Затем добавить оставшуюся заправку и еще раз перемешать. Варить 7 минут. В готовую лапшу положить измельченную кинзу. Разлить по тарелкам.
