Автор рецептаАлёна Казавчинская
История рецепта
Быстрый и вкусный суп, отлично подходит детям и взрослым.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриные бедра | 4 штуки |
| Картофель | 3 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Чечевица | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Сливки | 100 г |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Вода | 3 л |
| Зелень | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить продукты, курицу и овощи помыть.
2Поставить вариться курицу (она будет готова примерно через 35–40 минут).
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
3Пену с закипевшего бульона следует снять и оставить вариться на небольшом огне.
4Бульон посолить.
5Пока курица варится, добавить в бульон нарезанную морковь.
Инструменты
Нож шефский
6Положить 2 лавровых листа.
7Когда курица сварится, достать из бульона, разобрать на тарелке на небольшие кусочки, удалить кости и шкурки.
8Разобранную курицу вернуть в бульон.
9Лук нарезать мелко и добавить в кастрюлю.
10Так же мелко нарезать картофель и добавить в кастрюлю с бульоном.
11Туда же высыпать чечевицу.
12Все как следует перемешать и оставить вариться.
13Как только овощи и чечевица будут готовы, влить в кастрюлю сливки.
14Все перемешать, дать закипеть и снять с огня: суп готов.
15Разлить порционно, украсить зеленью, подать к столу.
