Энергетическая ценность на порцию

Калорийность685.6 ккал

Белки63.3 г

Жиры27.9 г

Углеводы47.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:45 минут

1
Кости вымыть, обсушить, нарубить.
2
Залить холодной водой и поставить вариться.
3
Через 1,5–2 часа добавить обмытую говядину с костями и продолжать варить еще 1,5 часа.
4
Готовый мясной бульон процедить (мясо переложить в другую посуду) и снова поставить на огонь.
5
Когда бульон закипит, положить в него очищенные, вымытые и нарезанные лук и морковь, а через 15–20 минут подсушенную домашнюю лапшу.
6
Когда лапша всплывет, снять кастрюлю с огня.
7
Положить в каждую тарелку 2–3 кусочка мяса и залить горячим супом-лапшой.