Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность423.1 ккал
Белки11.4 г
Жиры26.3 г
Углеводы36.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 200 г |
| Лук | 1 головка |
| Мелко рубленный чеснок | 3 зубчика |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Овощной бульон | 6 стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Гречневая лапша | 100 г |
| Зеленая капуста | 100 г |
| Сыр фонтина | 70 г |
| Морская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
В большой кастрюле поджарьте на масле картофель вместе с луком и чесноком до тех пор, пока все ингредиенты не станут мягкими.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Затем подлейте немного воды, посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Доведите до кипения, немного прикройте кастрюлю крышкой на 10-12 минут, так как именно картофель должен стать мягким.
- 4
Как только картофель будет почти готов, добавьте макароны, варите 5 минут и сразу же добавьте капусту. Варите еще 5 минут.
- 5
В последнюю очередь добавьте сыр, выключите плиту.
Инструменты
Держатель для терки - 6
Разлейте суп порционно, по желанию для придания вкуса добавьте щепотку морской соли.
