Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 200 г |
| Рисовая лапша | 100 г |
| Белокочанная капуста | 300 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Чеснок | 2 головки |
| Ростки сои | 100 г |
| Морковь | 1 штука |
| Зеленый перец чили | 1 штука |
| Кинза | 1 пучок |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Соевый соус | 70 мл |
| Рисовый уксус | 1 столовая ложка |
| Гвоздика | 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Морковь вымыть, почистить и крупно нарезать.
- 2
Почистить и разрезать пополам 1 луковицу и 1 головку чеснока.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока - 3
Сварить из подготовленных овощей бульон.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон - 4
Оставшийся лук почистить и нарезать полукольцами, а чеснок — пластинками.
- 5
Половину капусты (150 г) крупно нарезать.
- 6
Перец чили освободить от семян и разрезать пополам.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 7
Добавить в бульон лук, чеснок, нарезанную капусту, половинку перца чили, гвоздику и рисовый уксус. Варить на сильном огне несколько минут, затем процедить через сито в другую кастрюлю.
- 8
Оставшуюся капусту мелко нашинковать.
- 9
Куриное филе разрезать на тонкие полоски.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 10
Довести бульон до кипения, добавить курицу и капусту, через минуту - рисовую лапшу и варить суп до готовности макарон согласно инструкции на упаковке.
- 11
Кинзу, соевые ростки и оставшийся перец чили мелко порубить.
- 12
Зеленый лук нарезать тонко наискосок.
- 13
Подавать суп с соевым соусом, присыпав кинзой, соевыми ростками, зеленым луком и чили.
