Автор рецептаЮлия Вержбицкая
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность285.3 ккал
Белки11.8 г
Жиры14.4 г
Углеводы31 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Грибной бульон | 7 стаканов |
| Картофель | 4 штуки |
| Брюссельская капуста | 600 г |
| Сметана | 5 столовых ложек |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Очищенную брюссельскую капусту опустить на 2 минуты в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, переложить капусту в суповую кастрюлю с растопленным маслом и слегка поджарить.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа - 2
Залить капусту 6-7 стаканами грибного бульона (или горячей воды), добавить картофель, нарезанный тонкими ломтиками, посолить и варить на слабом огне 20-30 минут.
- 3
При подаче на стол в суп положить сметану.
