Автор рецептаВарвара Быкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность346.2 ккал
Белки15.7 г
Жиры18.9 г
Углеводы30.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 3 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Куриная голень | 2 штуки |
| Плавленый сыр | 200 г |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молотая паприка | по вкусу |
| Молотый мускатный орех | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Отварить куриные голени и приготовить куриный бульон.
Инструменты
Кастрюля - 2
Мелко нарезать лук и натереть морковь. Обжарить их в кастрюле/сотейнике на сливочном масле 3–5 минут до мягкости.
Инструменты
Терка - 3
Почистить, порезать картофель кубиками, положить в кастрюлю и залить куриным бульоном. Варить 15–20 минут до мягкости картофеля.
Инструменты
Нож картофельный - 4
Убавить огонь до небольшого. Добавлять плавленый сыр небольшими порциями и помешивать, чтобы он полностью растворился. Снять мясо с костей. Добавить мясо птицы к сырному супу.
- 5
Посолить, поперчить, добавить паприку и мускатный орех. По желанию добавить немного сливок для более нежной текстуры.
- 6
Сырный суп с курицей готов.
