Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделилась Анастасия Королева, владелица Scrocchiarella.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность152.9 ккал
Белки5 г
Жиры6.3 г
Углеводы19.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Помидоры | 10 штук |
| Красный лук | 1 головка |
| Измельченный миндаль | 40 г |
| Красный сладкий перец | 2 штуки |
| Оливковое масло | ½ чайных ложек |
| Петрушка | по вкусу |
| Огурцы | 40 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
Положить в блендер.
Инструменты
Блендер - 3
Нарезать произвольно сладкий красный перец и красный лук.
Инструменты
Нож шефский - 4
Измельчить миндаль.
- 5
Все добавить в блендер. Пробить массу до однородного состояния.
- 6
Добавить в получившуюся однородную массу соль, перец и оливковое масло.
- 7
Для украшения мелкими кубиками нарезать огурцы, помидоры, перец.
Инструменты
Нож керамический - 8
Разлить суп по тарелкам.
- 9
Выложить огурцы на готовый суп.
- 10
Добавить веточку петрушки.
- 11
Подать к столу.
