Энергетическая ценность на порцию

Калорийность237 ккал

Белки6.6 г

Жиры13.1 г

Углеводы25.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.
2
Добавьте лук и тушите, периодически помешивая, пока он не станет прозрачным, но не коричневым, около 15 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Добавьте соль, бульон и воду. Доведите до кипения и варите 15 минут.
4
Снимите с огня и дайте остыть в течение 20 минут.
5
Пюрируйте в блендере, начав с низкой скорости и постепенно увеличивая до высокой, до получения однородной массы.
Инструменты
Блендер
6
Разлейте суп по 4 чашам, сбрызните оливковым маслом и подавайте с хрустящими хлебцами.
Инструменты
Тостер