Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Американские вафли на кефире

Автор: Uladzimir
Готовить:1 час
10 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаUladzimir

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность340.8 ккал
Белки7.3 г
Жиры12.2 г
Углеводы51.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций
Кефир500 мл
Пшеничная мука300 г
Манная крупа200 г
Сахар120 г
Растительное масло100 мл
Куриное яйцо1 штука
Сода½ чайных ложек
Соль0.3 чайных ложек
Ванилинпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Манную крупу, сахар, соль и ванилин смешать, залить кефиром, перемешать и оставить на 15-20 минут для набухания.

    Изображение

    Инструменты

    Вафельница
  2. 2

    Разогреть вафельницу. В смесь с набухшей манной крупой добавить соду, яйцо и растительное масло (или спред). Размешивая ингредиенты, постепенно добавить муку, следя за тем, чтобы тесто (густота как на оладьи) не получалось слишком густым, — это очень важно именно для рецепта с манной крупой.

  3. 3

    Смазать вафельницу нужно только один раз — перед началом выпечки.

8 комментариев
Катерина Вадейша
17.05.2017 в 10:10
уж простите, я совсем не поняла эти вафли. классические мне больше нравятся.
Uladzimir
17.05.2017 в 10:21
Катерина Вадейша,«...один любит арбуз, другой свиной хрящик» - спасибо что неравнодушны)))
Катерина Вадейша
16.05.2017 в 20:51
а что, у американцев есть манка и кефир?..
Uladzimir
16.05.2017 в 21:07
Катерина Вадейша,Есть, если искать не на техасском ранчо))) Сода в качестве разрыхлителя - это основная отличительная черта данной «американскости» в классификации. Манка - это все та же пшеничная мука, пусть и более крупная)) Если есть проблемы с приобретением манки - смело заменяйте мукой, даже первого или второго сортов. Проблемы с кефиром совсем не проблемы - лейте любую кисломолочку - сами понимаете что не кефирные грибки в данном случае для данного рецепта представляют ценность, а кислая среда)))
Liliya Ruchkina
07.04.2017 в 19:40
замечательные вафли получаются!
Uladzimir
17.06.2016 в 10:48
Рад, что понравилось,  пробуйте и другие мои рецепты
Галина Свердлова
17.06.2016 в 09:51
спасибо за рецепт!!!
Тамила Лисовец
01.04.2016 в 12:09
вкуснятина

Похожие рецепты

Фотография рецепта Венские вафли
Венские вафлиЕда
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Бельгийские вафли
Бельгийские вафлиОлеся Потапова
Готовить:40 минут
5 порций
Фотография рецепта Вафли из капусты «Окономияфли»
Вафли из капусты «Окономияфли»Еда
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Сырно-творожные вафли
Сырно-творожные вафлиОлеся Потапова
Готовить:30 минут
3 порции
Фотография рецепта Вафли из батата
Вафли из бататаЕда
Готовить:40 минут
3 порции
Фотография рецепта Шоколадные вафли
Шоколадные вафлиЕда
Готовить:20 минут
3 порции
Фотография рецепта Творожные вафли
Творожные вафлиЕда
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Фотография рецепта Вафли из кукурузной муки
Вафли из кукурузной мукиЕвгений Смирнов
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Вафли из тыквы
Вафли из тыквыЕда
Готовить:1 час
2 порции