Автор рецептаКристина Корган
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 200 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Сахар | 100 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Разрыхлитель | 2 чайные ложки |
| Мед | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, разрыхлитель для теста соединяем в чаше миксера. И немного размешиваем вручную.
Инструменты
Миксер - 2
Туда же добавляем размягченное сливочное масло или маргарин, для удобства его можно немного измельчить.
- 3
Взбиваем все ингредиенты на минимальной скорости миксера, пока они не превратятся в мелкую крошку.
Инструменты
Миксер - 4
Затем, не переставая взбивать вводим мед и замешиваем тесто.
Инструменты
Диспенсер для меда - 5
Немного домешиваем тесто руками, собираем его в комок.
- 6
Тесто получится довольно пластичное, и мы легко сможем скатать его в небольшие шарики весом 50-70 гр. (учитывайте, что печенье очень увеличивается в размере).
- 7
Выкладываем шарики на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой, и немного придавливаем их, придавая им нужную форму.
- 8
Выпекаем в духовке, заранее разогретой до 180 градусов в течении 12 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 9
Даем печенюшкам полностью остыть.
- 10
...и подаем к столу. Американские шоколадные печенья готовы! Приятного аппетита!
