Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность209.2 ккал
Белки5.6 г
Жиры1.8 г
Углеводы43 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Анис (бадьян) | 1 столовая ложка |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Сахар | 1 стакан |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Куриное яйцо (крупное) | 2 штуки |
| Яичный белок | 2 штуки |
| Тертая лимонная цедра | 2 столовые ложки |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте маслом противень.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В миске смешайте муку, сахар, измельченный анис (разотрите в ступке), разрыхлитель, соду и соль. В другой миске взбейте яйца, белки, цедру и сок лимона. Соедините обе смеси, перемешивая деревянной ложкой.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и скатайте колбаской. Переложите на противень и запекайте 20–25 минут.
- 4
Слегка охладите и порежьте по диагонали ломтиками. Снова выложите на противень и отправьте в духовку еще на 20 минут, перевернув 1 раз. Охладите на решетке.
