Автор рецептаЛюся Русанова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 400 г |
| Сахар | 200 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Ванилин | по вкусу |
| Сушеная клюква | 50 г |
| Миндаль | 150 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать муку с солью, сахаром и разрыхлителем. Отделить желток одного яйца, белок оставить в сторону. Отдельно взбить вилкой 3 яйца, желток, ванилин и 1 столовую ложку воды.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Обжарить в разогретой на 160 градусов духовке миндаль до слегка коричневого цвета, минут 10. Дать остыть и крупно порубить.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Вылить в миску с мукой яичную смесь и вымесить руками очень плотное тесто, добавить миндаль и клюкву и перемешать еще раз. Разделить тесто на 3 равные части. Раскатать колбаски толщиной 4 см, выложить на противень и смазать оставшимся взбитым белком.
- 4
Выпекать при 180 градусах примерно 30 минут до золотистой корочки.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Вынуть, дать остыть и нарезать наискосок острым ножом ломтики толщиной 1 см, снова отправить в духовку минут на 10. Вынуть и дать остыть.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
