Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность429.4 ккал
Белки2.7 г
Жиры17.9 г
Углеводы67.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сахар | 1 стакан |
| Сливки 40%-ные | ½ стаканов |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 1 чайная ложка |
| Апельсины | 4 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:55 минут
- 1
В сотейнике на сильном огне смешайте сахар и 1/4 стакана воды. Сделайте средний огонь и варите, не перемешивая. до состояния коричневой карамели, примерно 10 минут.
Инструменты
Сотейник - 2
Сделайте маленький огонь. В карамель аккуратно вмешайте сливки и перемешайте деревянной ложкой. Снимите с огня.
- 3
Добавьте в карамель лимонный сок и сливочное масло. Хорошо перемешайте до однородного состояния.
- 4
Очистите апельсины и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите на тарелки и полейте соусом.
Инструменты
Нож шефский
