Энергетическая ценность на порцию

Калорийность743.4 ккал

Белки16.8 г

Жиры20.1 г

Углеводы125.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Пшеничная мука	225 г
Сахар	225 г
Жареный миндаль	100 г
Курага	50 г
Изюм	50 г
Разрыхлитель	½ столовых ложек
Куриное яйцо	3 штуки
Лимон	1 штука
Ванильный сахар	30 г

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Сахар как следует перемешать с яйцами, добавить муку и разрыхлитель. Перемешать снова, затем добавить нарезанные пополам миндаль и курагу, изюм и цедру одного лимона.
Инструменты
Нож керамический
2
Полученную массу разделить на две части и выложить вдоль на противень (предварительно проложив его бумагой для запекания) двумя колбасками как можно дальше друг от друга.
3
Выпекать в разогретой в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут, после чего вынуть из духовки и нарезать поперек на длинные кусочки, выложить их на противень и подержать в духовке еще минут 10–15.
Инструменты
Термометр для духовки

Совет по рецепту

Важно соблюдать пропорции, чтобы бискотти получились похожими на себя. Если переборщить с одним из ингредиентов, получатся просто вкусные печенья. В качестве варианта можно положить только орехи — разного вида и в два раза больше, или заменить сухофрукты на кусочки шоколада.