Автор рецептаVeronica Smyslina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 850 г |
| Куриное яйцо | 10 штук |
| Пшеничная мука | 400 г |
| Какао-порошок | 9 столовых ложек |
| Сливочное масло | 250 г |
| Сгущенное молоко | 1 банка |
| Сметана | 500 г |
| Молоко | 50 мл |
| Ванилин | 2 г |
Инструкция приготовления
- 1
Выпечь 2 бисквита. На один бисквит понадобится 5 яиц, 200 грамм сахара, 200 грамм муки. В одно тесто положить 3 столовые ложки какао, во второе — 1 пакетик ванилина. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Сделать крем. Для этого смешать 200 грамм сливочного масла, сгущенное молоко, 3 столовые ложки какао. И второй крем — 500 грамм сметаны взбить с 200 граммами сахара.
- 3
Коржи разрезать на две части. Взять по одной части каждого цвета, промазать масляным кремом середину и весь торт.
Инструменты
Нож шефский - 4
Две вторые половины разрезать на кусочки и опустить в сметанный крем на 10 минут.
- 5
Затем беспорядочно выложить кусочки на торт в виде развалин. Полить оставшимся сметанным кремом торт.
- 6
Для глазури смешать 50 грамм молока, 50 грамм сахара, 50 грамм сливочного масла, 3 столовые ложки какао. Довести до кипения. Слегка остудить и полить торт.
- 7
Готовый торт поставить в холодильник для пропитки.
