Энергетическая ценность на порцию

Калорийность387.4 ккал

Белки9 г

Жиры25.3 г

Углеводы30.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Пшеничная мука	1 стакан
Куриное яйцо	2 штуки
Соль	щепотка
Молоко	1 стакан
Вода	½ стаканов
Сливочное масло	4 столовые ложки
Клубника	по вкусу
Черника	по вкусу
Малина	по вкусу
Кленовый сироп	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Просейте муку в большую миску и добавьте соль, перемешайте. Разбейте в миску 2 яйца, отдельно смешайте молоко с водой. Влейте в миску с мукой и яйцами жидкость и с помощью венчика замесите тесто. Добавьте 2 столовые ложки размягченного сливочного масла и вмешайте в тесто.
2
Раскалите сковороду и разогрейте на ней масло. С помощью половника наливайте тесто на сковороду (на один блинчик нужно примерно 2/3 половника, если вы используете сковороду небольшого диаметра). Пеките на одной стороне около минуты, затем переверните и пеките еще секунд тридцать.
Шпаргалка
Как приготовить блины
3
Готовые блинчики наполните промытыми и обсушенными ягодами и полейте кленовым сиропом.

Совет по рецепту

Вместо свежих ягод осенью и зимой можно использовать готовое ягодное пюре. Неплохое делает французская компания Nectars de Bourgogne: в состав входят только свежие ягоды (малина, черника и т.п.) и сахар.