Автор рецептаАрина Поддубикова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Творог | 500 г |
| Сливки 30%-ные | 250 г |
| Сахар | 100 г |
| Желатин | 3 столовые ложки |
| Молоко | 1 стакан |
| Фрукты | по вкусу |
| Свежие ягоды | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Желатин замочить в молоке до разбухания. Затем поставить на медленный огонь и растворить разбухший желатин в молоке на небольшой температуре (до кипения не доводить). Оставить остывать.
- 2
Творог протереть через мелкое сито или измельчить в блендере, чтобы избавиться от комочков. Добавить сахар и сливки. Тонкой струйкой влить желатин. Тщательно перемешать.
- 3
Залить получившуюся творожную массу в формочки, но не до краёв.
- 4
Аккуратно положить в формочки с творожной массой начинку: кусочки Ваших любимых фруктов или ягоды. Не перемешивать. Также начинка не должна «выглядывать» из массы. Оставить немного начинки для украшения.
- 5
Поставить в холодильник до застывания.
- 6
Перевернуть формочки и выложить десерт на тарелки (чтобы облегчить выскальзывание десерта из формочек, можно опустить их нижнюю часть в горячую воду на несколько секунд). Украсить оставшейся начинкой, листиком мяты или полить сиропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
