Энергетическая ценность на порцию

Калорийность214.6 ккал

Белки8.1 г

Жиры4.2 г

Углеводы36.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Молоко	250 мл
Пшеничная мука	250 г
Куриное яйцо	2 штуки
Соль	щепотка
Сахар	1 столовая ложка
Сухие дрожжи	5 г
Растительное масло	4 столовые ложки
Вода	100 мл
Сметана	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
В теплом молоке (около 37 градусов) развести дрожжи и оставить на 10–15 минут.
3
Яйца взбить с сахаром и солью до легкой пены.
Инструменты
Миксер
4
Влить молоко с дрожжами в яичную массу и перемешать.
5
Постепенно всыпать просеянную муку, хорошо перемешивая, чтобы не оставалось комочков.
Инструменты
Сеялка для муки
6
Влить воду и снова перемешать.
7
Вмешать в тесто 2 столовые ложки растительного масла, накрыть и убрать в теплое место на 35–40 минут.
8
Хорошо разогреть блинную сковородку и смазать ее растительным маслом. Налить половник теста на сковороду, распределив его по всей поверхности.
Инструменты
Блинница
9
Когда края теста подрумянятся, перевернуть блин и дожарить его в течение 30 секунд. Таким же образом пожарить все блины, складывая их в стопку и смазывая каждый сливочным маслом.
10
Готовые блины подавать горячими.