Автор рецептаАида Магарян
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность494.4 ккал
Белки19.4 г
Жиры42.2 г
Углеводы9.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Сливочное масло | 150 г |
| Пшеничная мука | 125 г |
| Молоко | 150 мл |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Соль | 10 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сметана 20%-ная | 250 г |
| Сыр | 100 г |
| Ветчина | 1150 г |
| Укроп | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Растопите 2 столовые ложки масла и дайте ему немножко остыть.
- 2
Смешайте муку, молоко, яйца и 0,5 чайные ложки соли.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
Добавьте в тесто растопленное масло и оставьте тесто на 15 минут, чтобы набухло.
- 4
Для начинки перемешайте сметану и ветчину, приправьте солью и перцем по вкусу.
- 5
Из теста испеките на масле маленькие блинчики (должно примерно получиться 12 штук).
- 6
Распределите по блинчикам начинку и аккуратно заверните. Выложите блинчики на противень.
- 7
Натрите на средней терке сыр и присыпьте им блинчики. Запекайте при 200 градусах примерно 15 минут. Сверху посыпьте мелко нарезанным укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
