Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность696.5 ккал
Белки32.4 г
Жиры30.8 г
Углеводы73.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Пшеничная мука | 500 г |
| Молоко | 1 л |
| Сливочное масло | 25 г |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Соль | по вкусу |
| Газированная вода | 150 мл |
| Сыр | 300 г |
| Укроп | 1 пучок |
| Свежая мята | 1 пучок |
| Листья эстрагона | 1 пучок |
| Петрушка | 1 пучок |
| Кинза | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
В глубокую миску просеять муку.
Инструменты
Сеялка для муки - 2
В другой миске взбить венчиком яйца со щепоткой соли, влить молоко комнатной температуры.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Перелить молоко в муку, тщательно размешать, чтобы не было комочков, и тонкой струйкой влить растопленное сливочное масло. Оставить тесто на 2 часа.
- 4
Затем добавить в тесто газированную воду, еще раз перемешать и пожарить блины.
- 5
Зелень мелко порубить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Разложить блин, сверху выложить кружочки сыра, посыпать зеленью, сложить пополам.
- 7
Проделать то же самое с остальными блинами.
- 8
Обжарить блины с сыром на сковороде с двух сторон, чтобы сыр расплавился. После этого можно разрезать пополам.
