Энергетическая ценность на порцию

Калорийность554.7 ккал

Белки6.2 г

Жиры38.3 г

Углеводы48.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:45 минут

1
Сливочное масло и шоколад, непрерывно помешивая, растопить на огне или водяной бане.
2
Муку просеять с разрыхлителем.
Инструменты
Сеялка для муки
3
Разогреть духовку до 220 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
4
Убрать шоколадно-масляную смесь с огня, добавить сахар и щепотку соли. Взбить миксером минуты 3.
5
Добавить яйца, хорошо взбить (я взбиваю минут 5–7).
6
Добавить муку, взбить. Тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана (т.е. чуть жиже, чем на шарлотку).
7
Форму смазать маслом или выложить пергаментной бумагой. Вылить тесто, высыпать орехи. Выпекать при температуре 220 градусов 15 минут, затем при температуре 150 градусов еще 20 минут.