Автор рецептаYana Semour
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Растительное масло | ¼ стаканов |
| Йогурт | ¼ стаканов |
| Сахар | 1 стакан |
| Ванильный сахар | 30 г |
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Какао-порошок | ½ стаканов |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Ванилин | ½ чайных ложек |
| Толченые грецкие орехи | 100 г |
| Сахарная пудра | 1 стакан |
| Цукини | 2 штуки |
| Сгущенное молоко | ¼ стаканов |
| Шоколадная стружка | 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешиваем ингредиенты: кабачки — нарезать небольшими кусочками, чтобы можно было отмерить 2 чашки; несладкий какао-порошок; растительное или растопленное сливочное масло; йогурт — обычный, без добавок и наполнителей; мука из цельной пшеницы; сахарный песок; ванильный сахар; разрыхлитель для теста; соль.
- 2
В блендере смешиваем кабачки, йогурт, масло, ванильный сахар и сахарный песок до однородной массы.
Инструменты
Блендер - 3
Оставшиеся сухие ингредиенты добавляем в большую миску и смешиваем их вместе.
- 4
К смеси из сухих ингредиентов добавляем пюрированную массу из цукини, и все хорошенько перемешиваем.
- 5
Выливаем тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекаем в течение 20–25 минут в духовке, разогретой до 175 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Затем вынимаем из духовки и откладываем в сторону, чтобы выпечка остыла.
- 7
Если брауни без глазури: охлаждать их необязательно, но посыпать сахарной пудрой сверху — рекомендуется.
- 8
Если брауни с глазурью: даем тесту остыть минут 20–30 (так оно будет не горячее, но еще теплое), затем покрываем сверху шоколадной глазурью. Можно пирог посыпать орехами: полностью или только наполовину.
- 9
Наносить шоколадную глазурь на тесто желательно, пока она еще теплая. Так она более равномерно распределиться по поверхности.
- 10
Разрезаем выпечку на квадраты, и брауни готовы к подаче!
