Энергетическая ценность на порцию

Калорийность356.7 ккал

Белки5.4 г

Жиры18.5 г

Углеводы42.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:1 час 30 минут

1
Яйца взбить с сахаром в пышную пену.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Добавить масло, нарезанное кусочками (оставить 1 столовую ложку масла для смазывания формы).
3
В массу просеять муку.
Инструменты
Сеялка для муки
4
Добавить какао (его можно просеять вместе с мукой), перемешать до однородности.
Инструменты
Силиконовые лопатки
5
Погасить соду, выжав сок из лимона, и добавить в тесто.
6
Налить молоко и перемешать до однородности.
7
Шоколад порубить ножом на кусочки не более 0,5 см, высыпать в миску.
Инструменты
Нож шефский
8
Аккуратно вмешать бруснику.
9
Форму для запекания смазать маслом.
10
Массу переложить в форму.
11
Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 50 минут.
Инструменты
Термометр для духовки