Автор рецептаКристина Кувшинова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность468.1 ккал
Белки5.6 г
Жиры31.4 г
Углеводы37.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Песочное тесто | 300 г |
| Сыр маскарпоне | 300 г |
| Сметана 35%-ная | 50 г |
| Ванильная эссенция | 3 столовые ложки |
| Белый шоколад | 150 г |
| Клубника | 400 г |
| Тертая лимонная цедра | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Замороженное песочное тесто натереть на терке и выложить в разъемную форму. Выпекать в разогретом духовом шкафу до золотистого цвета 15–20 минут при температуре 180 градусов. Остудить.
Шпаргалка
Как приготовить песочное тесто - 2
На водяной бане растопить белый шоколад, остудить.
- 3
Миксером взбить сметану, добавить маскарпоне, лимонную цедру, ванильную эссенцию и шоколад. Выложить сырную массу на коржи поставить в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Клубнику вымыть и высушить, разрезать вдоль на несколько частей и украсить чизкейк — чем больше клубники, тем вкуснее.
