Автор рецептаТатьяна Грачёва
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Творог | 250 г |
| Сыр маскарпоне | 300 г |
| Сметана | 200 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахар | ½ стаканов |
| Печенье «Юбилейное» | 200 г |
| Какао | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 80 г |
| Ваниль | по вкусу |
| Консервированная клубника | 1 банка |
Инструкция приготовления
- 1
Печенье измельчить вместе с маслом и какао в однородную массу. Выложить ее на дно разъемной формы диаметром 24 см. По бокам сделать небольшие бортики. Плотно прижать руками, разравнивая поверхность. Поставить форму в холодильник на время приготовления крема.
Инструменты
Блендер - 2
Взбить миксером сыр маскарпоне, творог и сметану. Ввести яйца постоянно помешивая. Затем постепенно всыпать сахар и ванилин.
Инструменты
Миксер - 3
Низ формы обернуть 2 слоями фольги. Поставить ее в глубокий противень. Вылить в форму сырную (творожную) массу и поставить в разогретую до 160 градусов духовку. Влить на противень кипящую воду и готовить 1 час 10 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать чизкейку остыть в течение 15 минут.
- 5
Слить сок из банки, дать клубнике намного высохнуть и аккуратно выложить ее на чизкейк. Затем убрать его в холодильник на ночь.
