Автор рецептаЕда
Рецепт взят из книги «Кухни народов мира. Еврейская кухня».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность502.4 ккал
Белки11.1 г
Жиры16 г
Углеводы78.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сахар | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Яичные белки отделить от желтков.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Желтки растереть в глубокой миске с 2 столовыми ложками сахара до пышной массы.
- 3
Добавить муку, хорошо перемешать.
- 4
Белки взбить с оставшимся сахаром до крепкой пены.
Шпаргалка
Как взбить белки - 5
Добавить в миску с желтками и аккуратно перемешать до однородности.
- 6
Противень смазать растительным маслом.
- 7
Чайной ложкой выложить на него небольшие лепешки теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
- 8
Духовку разогреть до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 9
Выпекать цукер-леках около 10–15 минут.
- 10
Перед подачей охладить.
