Автор рецептаНетерпящая Обман
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яблоко | 5 штук |
| Грецкие орехи | 150 г |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Молотая корица | ½ чайных ложек |
| Пшеничная мука | 300 г |
| Молоко | 150 мл |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Соль | щепотка |
| Сухие дрожжи | 5 г |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Яичный желток | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Приготовить тесто. Для этого молоко подогреть до 40 градусов, добавить дрожжи и оставить на 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Муку просеять горкой, сделать углубление, добавить яйцо, масло и влить молоко с дрожжами.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Добавить сахар и соль, замесить мягкое пластичное тесто. Накрыть его пленкой и поставить в теплое место на час–полтора (я ставлю во включенную духовку с открытой дверцей при 50 градусах). По истечении срока, тесто увеличиться вдвое в объеме и будет готово к приготовлению.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Яблоки промыть, снять сердцевину.
- 5
Орехи измельчить ножом, смешать с медом и корицей. Начинить орехами яблоки.
- 6
Раскатать готовое тесто в пласт толщиной 7–8 мм и нарезать на квадраты. Уложить каждое яблоко в центр квадрата, завернуть края конвертиком и смазать тесто желтком.
Инструменты
Скалка - 7
Из остатков теста вырезать листочки, которые потом можно будет прикрепить к яблокам. Выпекать при 180 градусах до золотистой корочки.
