Десерт с ананасом, персиками и мятой

АВТОР: Оля Давыдова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

4 часа 30 минут

Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате

О рекламодателе

ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва

ERID: 2Ranymg7K5t

Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf

Автор рецепта

Автор: Оля ДавыдоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

335

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Яичный желток

2 штуки

Сахар

70 г

Ананас

100 г

Фруктовый йогурт

200 мл

Персики

1 штука

Желатин

20 г

Сливки

500 мл

Мята

1 пучок

Инструкция приготовления

4 часа 30 минут

Распечатать

1Яичные желтки взбейте с сахаром до получения однородной массы. Добавьте йогурт и взбейте в блендере.

Шпаргалка

Как отделить белки от желтков

2Мякоть ананаса и персиков нарежьте кубиками. Половину фруктовых кубиков добавьте в желтково-йогуртовую массу.

Шпаргалка

Как разделать ананас

3Желатин замочите. Когда он набухнет, отожмите, поставьте на водяную баню и нагревайте, не доводя до кипения, пока желатин полностью не распустился. Снимите с огня и дайте остыть.

4Взбейте сливки.

5Добавьте желатин и сливки в желтково-йогуртовую массу и хорошо перемешайте. Получившуюся смесь разлейте по формочкам и поставьте в холодильник на 4 часа.

6Готовый десерт выложите на тарелки, украсьте оставшимися фруктами и мятой.