Диетическая яблочная шарлотка с медом на ржаной муке

АВТОР: Abra Cadabra

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час

142

Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате

О рекламодателе

ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва

ERID: 2Ranymg7K5t

Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf

Автор рецепта

Автор: Abra CadabraПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

124

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Ржаная мука

½ стакана

Овсяная крупа

½ стакана

Куриное яйцо

2 штуки

Гречишный мед

3 чайные ложки

Кефир

1 стакан

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Яблоко

2 штуки

Корица

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Смешать муку, размолотую овсяную крупу, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста.

Шпаргалка

Как приготовить песочное тесто

2Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли.

3Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ванилин, какао).

4Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью.

5Выпекать минут 30 в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

Совет к рецепту

Вся шарлотка 1130 ккал, а кусочек — всего 145 ккал! Получается удивительно вкусная шарлотка! Можно использовать овсяные хлопья, а ржаную муку заменить на пшеничную, но тогда потеряется тот самый индивидуальный вкус.