Автор рецептаЕлена Бегларян
История рецепта
Рецепт обычных песочных печенюшек.
Никогда не забуду вкус и запах при приготовлении этих печенюшек :) так как готовила по этому рецепту мама...помню как с братом бегали на кухню пока она отходила и воровали сами печеньки или тесто для них :)))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 200 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сахар | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Лимонный сок | 100 мл |
| Сода | на кончике ножа |
Инструкция приготовления
- 1
Размягченное масло натереть на терке или мелко нарезать
- 2
Добавить 2 яйца в масло. Желток от третьего яйца положить в отдельную емкость для смазки печенья.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Налить сок лимона или уксус в отдельный стакан и погасить в нем соду. Залить к яйцу с маслом.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые - 4
Все размешать и потихонечку добавлять муку. Может понадобится чуть больше чем 3 стакана.
- 5
Тесто желательно убрать в пакет целлофановый пакет и в холодильник на 2 часа.
- 6
После раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 3-4 мм и вырезать печенье с помощью формочек.
- 7
Выложить на противень и смазать желтком.
- 8
Отправляем в духовку при 200-210 С на 10-15 минут (до золотистого цвета)
